Marketing é o conjunto de técnicas e métodos aplicados ao estudo das necessidades dos mercados e seus principais componentes, como públicos, vendas e produtos para o desenvolvimento das empresas. É estudo das causas, objetivos e resultados produzidos através das diferentes formas de como as empresas lidam com o mercado.
Planejamento, organização e controle são algumas atividades que ajudam a descrever a administração de hotéis. Essas são ações que fazem parte da rotina de um gestor na hotelaria, além de ter o papel de delegar tarefas. O objetivo da administração na hotelaria é manter todas as atividades do estabelecimento alinhadas e correndo pelo caminho certo. Vamos imaginar que a gestão seja a engrenagem de um motor, fazendo-o funcionar como deve.
O planejamento estratégico é um processo sistêmico que identifica as melhores condições e formas para se conquistar o sucesso. Ele estabelece um rumo a ser seguido pela empresa e esquematiza a busca pelos melhores resultados. É válido ressaltar que o planejamento estratégico pode acontecer mensalmente, anualmente e até considerar o longo prazo, variando de acordo com as necessidades e realidade de cada negócio.
